Editorial, Marzo 2018

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Hacemos un tour por los platos más extraños del mundo, algunos de ellos realmente espeluznantes vistos desde la cultura culinaria española. Insectos y animales que jamás pensarías que alguien pudiera llevarse a la boca. Una galería sólo para intrépidos.
1. KARNI MATA, EL TEMPLO DE LAS RATAS (LA INDIA) A cinco horas de Nueva Delhi, y muy próximo a la ciudad de Bikaner, se encuentra el templo de Karni Mata, más conocido como el templo de las ratas. Un curioso espacio de veneración invadido por estos animales. Suciedad y restos de comida no parecen […]
Valuable Strategies For Practicing Self-respect You should go and love yourself. In 1961, author Joan Didion, then a 26-year-old Vogue editor, penned a seminal essay for the magazine titled, “Self-Respect: Its Source, Its Power.” In it she wrote, “To live without self-respect is to lie awake some night, beyond the reach of warm milk, Phenobarbital […]
El 24 de marzo de 1882, en la ciudad de Berlín, el Dr. Roberto Koch (1843-1910) presentó a la comunidad científica su descubrimiento del bacilo de la tuberculosis, el que posteriormente llevó su nombre. Este importante hallazgo allanó el camino en la lucha contra la temible enfermedad. La Organización Mundial de […]
—Brian Tracy ¿Sabes cuál es el problema con la zona de confort? Que es una enfermedad que mata los sueños de las personas, limita sus vidas y les impide descubrir avances innovadores. Nuestras sociedades están llenas de personas que son extremadamente “cómodas” con sus condiciones actuales y no muestran ninguna intención real de cambio; […]
El santoral es el calendario litúrgico que indica la fecha en que se celebran las festividades en honor de un santo u otra figura religiosa. El calendario en otras épocas fue el instrumento por el cual adquiríamos nuestros nombres, y causaba la mismas expectativas y nervios que los sorteos que se realizaban para el ingreso del […]